getuk bollenDesa yang dikenal dengan makanan getuknya adalah Magelang, Jawa Tengah. Yang memiliki rasa manis dan gurih, biasanya dihidangkan dengan parutan kelapa atau dibungkus kecil dengan plastik bening. Makanan yang bersal dari bahan dasar ketela ini pun disenangi oleh semua kalangan.

Akan tetapi, di tangan Felicia Kumala Sari, getuk yang dicampur dengan resep bollen. Maka jadilah getuk bollen, yang biasanya bollen diisi dengan pisang, keju dan sebagainya, sekarang diisi dengan getuk yang sangat enak.

Felicia membuat percobaan resep ini di kedainya, Fiori Bakery & Patisery. Cara pembuatannya pada garis besar serupa dengan membuat getuk biasa. Mulai dari perebusan ketela, lalu ditumbuk, ditimbang, kemudian dibentuk bola-bola.

Bentuk bola-bola ini akhirnya dimasukkan ke adonan bollen yang sebelumnya sudah dibentuk pastry, kemudian dipanggang dan jadilah getuk bollen.

Felicia pun, ternyata berani bermain aneka rasa untuk getuk bollennya. Sebab, di sini juga tersedia rasa cokelat, durian, keju, chicken teriyaki, redbin, lotus dan sebagainya. Eksperimen yang baru dijalani ini pada awal bulan Ramadhan yang bisa menjadi jalan rezeki untuknya. Dengan harga Rp 3.000 per buah atau Rp 32.500 per lusin. Dagangan getuk bollennya terjual puluhan sampai ratusan biji setiap harinya. Sampai-sampai pernah sesekali kehabisan stok barangnya.

Pencarian Artikel ini :

  • resep gethuk bolen
  • kuemodern
  • resep getuk bollen
  • cara membuat getuk moderen
  • cara membuat getuk modern
  • getuk modern

Artikel Terkait :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation